Eetbaar verhaal in Het Raam bij de Maakfabriek.

Eetbaar verhaal in Het Raam bij de Maakfabriek.Ben je al in de Maakfabriek geweest op de Churchillweg 21?
Er zijn workshops, tentoonstellingen en het dagelijks (kunst)werk aan de winkel op nummer 21. En op nummer 25 vind je in “Het Raam”. Een gloednieuwe Corona proof tentoonstellingsruimte.

Eetbaar Verhaal
Op 10 oktober wordt daar de “Edible Story” ingezaaid door ‘food designer’ en Bento kok Uno Fujisawa. In 30 dagen zal de de raam-tuin uitgroeien tot een prachtig rood/groen radijzen paradijs.

Over Uno
Uno Fujisawa geboren in Japan en nu woonachtig in Amsterdam, maakt Ikebana en Bento boxes.
ZIj combineert de twee Japnase traditionele kunsten op een niet traditionele manier en noemt ze dan ‘eetbare verhalen’. Ikebana is het woord voor Japanse bloemsierkunst. De heel uitgebalanceerde en sobere stukken zijn zo op het eerste gezicht voor westerlingen misschien moeilijk te begrijpen. Hier houden we van uitbundige en volle bloemenbossen waarbij we vooral het bloeien van de bloem, de lente en nieuw leven willen vieren. De truc van Ikebana zegt Uno, is dat je waardering en schoonheid vind in de gehele plant. Niet alleen als hij bloeit maar ook als hij ontkiemt en afsterft.
Ze vergelijkt dit met de manier waarop zij haar Bento (japanse Lunch boxes) maakt.
“Het is goed om respect te hebben voor wat je eet” zegt Uno, “vanaf het zaadje tot de vrucht tot de oogst. De energie die je erin hebt gestopt zul je uiteindelijk verteren.” Elk stukje voedsel dat je eet verteld een verhaal. dat verhaal wil Uno laten zien en daarom maakt zij eetbare Ikebana om te bewonderen en om de kunstwerken daarna op te eten. Grof? of humoristisch en eerlijk?
www.unobento.com

Workshop
De tuin is te bewonderen tot aan de oogst dag op 14 november.
Je bent van harte uitgenodigt om mee te oogsten en voor de workshop, waarin je je eigen “edible story” gaat maken.
Een opeetbaar verhaal met radijzen, gebaseerd op de Japanse ikebana kunst en Uno’s japanse Bento (luch) kunsten.
Kijk voor meer info en het programma op: www.maakfabriek.org
hier kun je je ook opgeven (noodzakelijk vanwege corona) met een eenvoudige druk op de knop.
De voertaal van de workshop is engels en het kost je niets!

Welkom bij de Maakfabriek!

SLUIT
SLUIT